Kategorie: Spirituosen

Whisky hat sich in den vergangenen Jahrzehnten zu einer Prestige-Spirituose entwickelt und vereint eine Anhängerschaft, wie sie keine andere Spirituosenart verzeichnen kann. Gleichzeitig wird der Interessierte feststellen, dass Whisky mit mehr als blossem Genuss verbunden wird, sein eigenes Vokabular mitbringt, eine spezielle Gesellschaft abbedingt und vor allem eine ungeheure Breite und Tiefe birgt. Das alles gilt es zu entdecken. Und irgendwo fängt jede Liebe an.

Es ist das Dilemma eines jeden Whiskyliebhabers. Soll man die seltene Flasche anbrechen oder auf die Seite stellen für eine besondere Gelegenheit? Man könnte sie auch noch einige Zeit bei sich lagern und dann gewinnbringend verkaufen. Es gibt aber auch Leute, die nicht lange fackeln und der Flasche in blanker Wollust das Top wegreissen, um gleich zur Sache zu kommen. So oder so stellt sich die Frage, wie man seinen Whisky richtig lagert.

Jeder kennt alles – oder doch nicht? Bei der riesigen Auswahl wird es immer herausfordernder. Aber auch spannender und vielseitiger. Eine der wohl bekanntesten Destillerien ist The Macallan. Spätestens seit ihrem diesjährigen 200-Jahre-Jubiläum. Springbank explodierte in den letzten 3 bis 4 Jahren preislich auf dem Markt. Beinahe jeder will ihn jetzt sammeln. Und wie sieht es mit den andern aus?

Whisky-Tastings – kann man beinahe täglich erleben. Ein Whisky-Dinner haben sich wohl die meisten schon gegönnt. Whisky, feines Essen und einen MI6-Agenten als Tischnachbarn kennen wohl die wenigsten. Neidisch? Zu Recht – es war sensationell, aufregend, amüsant und einmalig.

Was als spontane Idee bei einem geselligen Pokerabend begann, entwickelte sich zu einem leidenschaftlichen Projekt zweier Freunde. Mit Hingabe und hohen Ansprüchen an Qualität und Authentizität entstand Qubus – ein Likör, der Tradition und Innovation vereint.

Nach einem reichlichen Essen ist der Griff zum Schnaps, Edelbrand, Geist oder Likör für viele Geniesser fast schon Tradition. Aber was steckt eigentlich hinter den verschiedenen Begriffen?
Der folgende Artikel hilft allen, die ihren Gästen beim nächsten Essen einen genaueren Einblick in die Welt der Spirituosen erlauben möchten.

Dieser Traum funktioniert. Acht Jahre reichten aus, für feste Standbeine, viele Prämierungen und neue Wege. Graeme Macaloney schaffte den amerikanischen Traum – in Kanada.

Mit seiner beeindruckenden Karriere, seinem unverkennbaren Lachen und seiner Leidenschaft für schottische Kunst und hochwertigen Whisky hat er sich einen festen Platz in den Herzen vieler Whisky-Liebhaber erobert. Entdecken Sie die faszinierende Geschichte eines Mannes und lassen Sie sich von seiner Begeisterung anstecken.

Von Erfolg gekürt: Gin hat hierzulande vor ein paar Jahren wie eine Streubombe eingeschlagen. Nach Jahren des Nischendaseins werden wir heute mit einer schier astronomischen Anzahl von Gins aus allen Ländern konfrontiert. Da verlieren selbst die Profis schnell den Überblick. Nicht jeder weiss jedoch, was Gin ist und welche Arten es davon gibt. Das wollen wir im Folgenden unter die Lupe nehmen.

Filey Bay – unsere Neuentdeckung vom letzten Jahr. Neugierig traten wir im Spätherbst am Whisky & Music Festival in Zürich an den Stand von Whisky Bibliothek. Nicht nur Sasa von Whisky Bibliothek, auch Joe Clark, Whisky Director der Spirit of Yorkshire Distillery, begrüsste uns freundlich. Den beiden gelang es, bei uns pure Begeisterung zu entfachen.