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Kategorie: Genuss

Barbecue: Grillieren einmal anders!

Haben Sie schon wieder genug vom konventionellen Grillieren? Kein Problem. Tabak, Drinks and more hat einige Tipps, wie das Barbecue bestimmt nicht langweilig wird, und stellt sechs besondere Biersorten vor, die für zusätzliche Abwechslung sorgen.

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Schweizer Wild: Ein Mythos?

Die Wildzeit kommt! Die Jagdsaison ist bald eröffnet und in unzähligen Schweizer Restaurants werden wieder Hirschpfeffer und Rehschnitzel serviert. Aber stammt das servierte Wild auch wirklich aus der Schweizer Jagd? Und: Spielt das überhaupt eine Rolle?

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Tomate: Die Vielfalt neu entdeckt

Tomaten gehören in der Schweiz zu den beliebtesten Gemüsearten überhaupt – auch im Eigenanbau tausender Hobby-Gärtner. Dabei muss es nicht immer nur rund und rot sein. Immer mehr Geniesser entdecken die alte Tomaten-Vielfalt neu.

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Pralinés: Die süsse Versuchung

Sie gehören zu den beliebtesten Geschenken zu Geburtstagen, Valentinstag, Muttertag oder Weihnachten: Pralinés. Aber auch im normalen Alltag sind sie eine wahre Verlockung. Was viel zu schnell im Mund verschwindet, wird zuvor in einem aufwendigen Prozess und in filigraner Handarbeit hergestellt. Ein Blick ins Reich der Confiseure.

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