Kategorie: Genuss

Im Herzen von Winterthur befindet sich ein einzigartiger Ort des Genusses und der Entspannung: Il Salotto del Sigaro by Don Alejandros Cigar Lounge, direkt verbunden mit dem charmanten
Al Giardino Ristorante.

Mexiko liegt bei den beliebtesten Reisezielen der Welt auf Platz 6. Das Land reizt seine Besucher nicht nur durch eine paradiesische Natur und ein begnadetes Klima, sondern auch durch eine ausgesprochen beeindruckende Kultur, die mit keiner anderen auf der Welt zu vergleichen ist. Uns als Geniesser überzeugt das Land mit seinen Zigarren, Tequilas und Mezcals.

Das Caschu Alp Boutique Design Hotel auf dem Stoos ob Schwyz bietet seinen Gästen ein luxuriöses Ambiente und kulinarische Höhepunkte in einer gemütlichen Umgebung von Landschaft und Bergen auf 1315 Metern über dem Meeresspiegel. Das Hotel befindet sich zentral im autofreien Stoos und ist der ideale Ausgangspunkt für alle Wanderwege und Skipisten.

Fondue Chinoise, Panettone und Truthahn – in der Schweiz sind die kulinarischen Weihnachtstraditionen so unterschiedlich wie die ­Regionen selbst. Mit einer Gemeinsamkeit: Wer sein Weihnachtsmenü einmal hat, bleibt diesem oft jahrelang treu. Wir zeigen Ihnen, mit welchen Schweizer Regionen Sie Abwechslung in Ihr Weihnachtsmenü bringen.

Ab sofort ist Illycafé auch in Bio-Qualität erhältlich. Der Schweizer Kaffeepionier Illycafé mit Sitz in Thalwil lanciert neu einen doppelt zertifizierten Bio-Kaffee. Illy BIO Milano, die neue Kaffeelinie der Traditionsrösterin, ist 100 % biologisch. Der Kaffee wird im Einklang mit der Natur kultiviert und erfüllt die sehr strengen Vorgaben der Bio-Richtlinien. Dazu gehört zum Beispiel der konsequente Verzicht auf Pestizide und chemische Dünger oder auf Klärschlamm. Ausserdem ist das neue Produkt gleichzeitig mit dem Fairtrade Label zertifiziert. Speziell wird auch auf einen schonenden Anbau zugunsten der Umwelt und der Natur geachtet.

Eine Schweizer Kaffeerösterei hat sich dem nachhaltigen Kaffeegenuss auf höchster Qualitätsstufe verschrieben.

Steht er nicht gerade singend auf einer Opernbühne, so wirkt Michael Hauenstein als Gastgeber im Restaurant Sonne. Seine Ehefrau Karin Hauerstein-Birchmeier gibt derweil in der Küche den Ton an.

Fondue gilt als das Schweizer Nationalgericht schlechthin. Jährlich rund dreieinhalb Fondues werden in den Schweizer Haushalten pro Kopf auf das Brot gewickelt. Dabei ist es nicht einmal sicher, dass das Käsefondue wirklich aus der Schweiz kommt.

Schon seit Jahrzehnten werden Champignons in der Schweiz angebaut und sind aus der Schweizer Küche nicht mehr weg­zu­denken. Seit einigen Jahren aber sorgen neue Pilze für Abwechslung auf dem Esstisch – direkt ab Schweizer Anbau.

Schimmel als Käse-Veredler kennt man schon länger. Dass mithilfe dieses Pilzes aber auch Fleisch veredelt werden kann, bewiesen zwei experimentierfreudige Schaffhauser. Seither sorgt ihr LUMA-Fleisch für Furore – und echten Genuss.