Weihnachtsmenu 2022
Mit dem Weihnachtsmenu 2022 von Emil Bolli überrascht du deine Liebsten mit wundervollen Genussmomenten.
Artikel lesenby lettrafot | Dez 12, 2022 | Emil Bollis Kochfeld, Genuss | 0 |
Mit dem Weihnachtsmenu 2022 von Emil Bolli überrascht du deine Liebsten mit wundervollen Genussmomenten.
Artikel lesenFondue Chinoise, Panettone und Truthahn – in der Schweiz sind die kulinarischen Weihnachtstraditionen so unterschiedlich wie die ÂRegionen selbst. Mit einer Gemeinsamkeit: Wer sein Weihnachtsmenü einmal hat, bleibt diesem oft jahrelang treu. Wir zeigen Ihnen, mit welchen Schweizer Regionen Sie Abwechslung in Ihr Weihnachtsmenü bringen.
Artikel lesenLuxuriöses Ambiente & kulinarische Höhepunkte, eine Kombination mit einer gemütlichen Umgebung von Landschaft und Bergen auf 1315 M. ü. M. zentral gelegen im autofreien Stoos, mit der idealen Ausgangslage zu allen Wanderwegen und Skipisten.
Artikel lesenAb sofort ist Illycafé auch in Bio-Qualität erhältlich. Der Schweizer Kaffeepionier Illycafé mit Sitz in Thalwil lanciert neu einen doppelt zertifizierten Bio-Kaffee. Illy BIO Milano, die neue Kaffeelinie der Traditionsrösterin, ist 100 % biologisch. Der Kaffee wird im Einklang mit der Natur kultiviert und erfüllt die sehr strengen Vorgaben der Bio-Richtlinien. Dazu gehört zum Beispiel der konsequente Verzicht auf Pestizide und chemische Dünger oder auf Klärschlamm. Ausserdem ist das neue Produkt gleichzeitig mit dem Fairtrade Label zertifiziert. Speziell wird auch auf einen schonenden Anbau zugunsten der Umwelt und der Natur geachtet.
Artikel lesenDer Terminkalender der Louis Bar und in der Hemingway Rum Lounge im Art Deco Hotel Montana ist wieder mit Konzerten und kulinarischen Events gefüllt. Erleben Sie Livemusik und Whisky-Raritäten mit Seeblick.
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Artikel lesenEine Schweizer Kaffeerösterei hat sich dem nachhaltigen Kaffeegenuss auf höchster Qualitätsstufe verschrieben.
Artikel lesenSteht er nicht gerade singend auf einer Opernbühne, so wirkt Michael Hauenstein als Gastgeber im Restaurant Sonne. Seine Ehefrau Karin Hauerstein-Birchmeier gibt derweil in der Küche den Ton an.
Artikel lesenFondue gilt als das Schweizer Nationalgericht schlechthin. Jährlich rund dreieinhalb Fondues werden in den Schweizer Haushalten pro Kopf auf das Brot gewickelt. Dabei ist es nicht einmal sicher, dass das Käsefondue wirklich aus der Schweiz kommt.
Artikel lesenSchon seit Jahrzehnten werden Champignons in der Schweiz angebaut und sind aus der Schweizer Küche nicht mehr wegÂzuÂdenken. Seit einigen Jahren aber sorgen neue Pilze für Abwechslung auf dem Esstisch – direkt ab Schweizer Anbau.
Artikel lesenSchimmel als Käse-Veredler kennt man schon länger. Dass mithilfe dieses Pilzes aber auch Fleisch veredelt werden kann, bewiesen zwei experimentierfreudige Schaffhauser. Seither sorgt ihr LUMA-Fleisch für Furore – und echten Genuss.
Artikel lesenNicht jedes Fleisch, das an der Luft getrocknet wird, ist Bündnerfleisch. Seit Generationen wird eines der berühmtesten Exporte aus dem Âöstlichsten Schweizer Bergkanton nach traditionellem Rezept aus den besten Stücken des Rindes hergestellt – unter der Einhaltung eines strengen Pflichtenheftes. Was dort drin steht? «Tabak, Drinks & more» hat nachgefragt.
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