Kategorie: Zigarre

Die Dominikanische Republik gehört zu den grössten Zigarren-­Produzenten der Welt. Aber wie sieht eigentlich der Anbau vor Ort aus? Wer sorgt für die Anzucht der Pflanzen, wer für die rechtzeitige Ernte? Das Beispiel von Davidoff zeigt: Bis eine Zigarre auch wirklich für Genuss sorgen kann, braucht es viel Engagement tatkräftiger Zigarren-Profis.

Im 2013 sank die Anzahl Tabakpflanzer zum ersten Mal unter 200. Dieses Jahr sind sogar nur noch 166 gemeldet. Und die Tendenz ist weiter sinkend. Eine bedenkliche Entwicklung, meinen auch direkt Betroffene. Denn bedroht ist nicht nur der Schweizer Tabak, sondern auch eine über 300-jährige Anbautradition. Nun haben Tabak-Bauern und -Abnehmer der Industrie gemeinsam eine Zwischenlösung gefunden, die ­zumindest etwas Luft verschafft.

Für viele ist Kuba Inbegriff der Zigarren. Daneben gehört auch die Dominikanische Republik seit Jahren zu den wichtigsten Produktionsländern. In den letzten Jahren aber holten zwei Länder mächtig auf: Honduras und Nicaragua. Inzwischen gehören die Beiden in Sachen Zigarren zumindest zu den beliebtesten Alternativen – und gelten als Trendsetter auf dem Zigarren-Markt.

Eine echte Zigarre kommt aus Süd- oder Mittelamerika? Bei weitem nicht: Auch die Schweizer können Zigarren produzieren. Und machen dies auch bereits seit Jahrhunderten. Ein Rückblick auf die Geschichte – und eine Bestandsaufnahme von heute.

Sie erleichtern einem den Genuss – oder verschönern ihn sogar: Zigarren-Accessoires. Die einen überzeugen vor allem mit ihrer praktischen Handhabung, andere verschönern den Genuss zusätzlich mit einem edlen, ansprechenden Design. Nicht alle Accessoires sind aber gleich nützlich, wobei einige wiederum unverzichtbar sind.

Kaum ein anderes Land wird so sehr mit Zigarren in Verbindung gebracht wie Kuba. Um den karibischen Zigarren-Staat ranken sich zahlreiche Mythen. Kommen von hier wirklich die besten Zigarren der Welt? Eine Spurensuche.

Bereits im Alter von 30 Jahren konnte sich der Spitzenkoch mit italienischen Wurzeln, Antonio Colaianni über einen Michelin-Stern und 17 Gault-Millau-Punkte freuen. Colaianni ist aber nicht nur begnadeter Koch, sondern auch Kenner und Geniesser hochwertiger Zigarren. «Tabak, Drinks and more» sprach mit dem Spitzenkoch über seine Passion als Koch und über seine Leidenschaft für Zigarren.

Das Anzünden einer Zigarre erfordert Geduld und Gefühl. Am besten zündet man Sie mit einem Gas-Sturmfeuerzeug oder mit Zündhölzern an. Benzinfeuerzeuge, Kerzen und Zündhölzer aus Papier sind tabu, da sie den Eigengeschmack der Zigarre beeinflussen. Halten Sie die Zigarre mit dem Fuss an die Flamme aber Vor-sicht, die Flamme sollte die Zigarre nicht berühren. Wenn der Fuss schwarzgrau und angetoastet ist, die Zigarre drehen und leicht anblasen bis sie zu glühen beginnt.

Für Zigarren-Einsteiger stellt sich am Anfang meist zuerst die Frage nach der «richtigen» Zigarre. Grundsätzlich empfehlen wir folgendes: Wählen Sie eine eher milde Zigarre und eine mit einer nicht all zu langen Rauchdauer. Besuchen Sie am Besten ein Tabakfachgeschäft und lassen Sie sich beraten. Ist die Zigarre ausgewählt, kommt schon die nächste Frage: Wie zündet man richtig an? Im folgenden Artikel wollen wir Ihnen zu diesem nicht unwichtigen Thema ein paar Tipps vermitteln.