Eine Symphonie aus Zwetschgenschnaps, Pflaumen und Kräutern vereint zu einem einzigartigen Likör

Jonas Frey und Tomás Palencias sind ein eingespieltes Team. Schon lange träumten sie davon ein eigenes Geschäft zu gründen. Ihr Ziel war es, etwas zu schaffen, das ihnen Freude bereitet und ihren Werten entspricht. Beide legen grossen Wert auf Authentizität, integre Grundwerte, Ehrlichkeit und Qualität. Für sie hat ein Handschlag noch Bedeutung, und sie streben eine nachhaltige sowie offene Geschäftskultur an. Qubus liegt ihnen am Herzen, und es ist ihr Ziel, dass das Unternehmen und ihr Produkt noch lange Bestand hat.

Qubus entstand als Wunschprojekt der beiden vor einigen Jahren aus der Idee, etwas Eigenes zu erschaffen. An einem unterhaltsamen Abend mit Freunden beim Pokern probierten sie einen Likör, dessen Geschmack sie überzeugte und sie dazu inspirierte, etwas Neues auszuprobieren.

Von Anfang an war es ihnen wichtig, eine hohe Qualität zu gewährleisten, indem sie Zutaten aus der Schweiz verwendeten und auf traditionelle Werte achteten. Der Zwetschgenschnaps diente ihnen als Basis, und die Frucht sollte in ihrem Produkt ihren vollen Charakter zeigen können. Tomás und Jonas krempelten die Ärmel hoch, entwickelten Rezepte, probierten diese aus und verfeinerten sie über mehrere Monate hinweg, bis sie schliesslich den Qubus fanden, den sie heute produzieren. Danach führten sie eine blinde Degustation mit mehreren Variationen durch, wobei sich ihr persönlicher Favorit durchsetzte und die Spitzenposition einnahm.

Qubus de Luc

4 cl Qubus – Crodino – nach Belieben mit Eis und Früchten ergänzen

Qubus verkörpert die Tradition des Likörgenusses und verbindet natürliche Zutaten wie Pflaumen, Zwetschgen und Kräuter. Sein Geschmack ist vollmundig und beginnt mit einer süssen Note, die in der Nase wahrnehmbar ist, gefolgt von fruchtigem Volumen im Gaumen und schliesslich dem sanften Ausklang, den man im Hals spürt – vergleichbar mit dem Abklingen eines hellen Engelsgesangs –wie die beiden mit einem Augenzwinkern anmerken.

Die Tatsache, dass die Idee für Qubus bei einem Spiel entstand, führte Tomás und Jonas zum Namen und zum Design des Logos. Abgeleitet von «Cubus», dem Würfel als Symbol des Spiels, wollten sie ein zeitloses, schlichtes und elegantes Design schaffen. Die Zahl drei im Würfel steht dabei für Erfolg und Glück – Attribute, die sich sowohl im Spiel als auch im Leben wünschen lassen.

Mitte 2023 starteten sie den Verkauf von Qubus und sammelten im Laufe ihres ersten Jahres zahlreiche Rückmeldungen, die überwiegend positiv waren. In Bars wurden rasch verschiedene Kombinationen mit anderen Getränken ausprobiert, die auch die Kundschaft begeisterten. Ob mit Mate, Kaffee, Apfelsaft, pur auf Eis, als Shot oder in anderen Variationen – es gibt immer wieder neue Ideen und Kreationen, die für jeden Geschmack etwas bieten.

SwissQubus KLG

Suhrenmattweg 4
5033 Buchs
info@swissqubus.ch
www.swissqubus.ch