Genussmomente sind in unserer Zeit definitiv zum Luxus geworden und diese sollen gut vorbereitet sein. Zwischen ständiger Erreichbarkeit, Hektik und Schnelllebigkeit gewinnt das bewusste Geniessen immer mehr an Bedeutung. Sei es in einer Lounge, auf der Terrasse, im Garten oder gar auf dem Boot. Privat unterwegs sollte man sich im voraus darüber Gedanken machen, was man trinkt und isst, so kann man auch die passenden Begleiter mitführen.
Unterwegs kann der Verkäufer im Fachgeschäft oder der versierte Gastgeber gut beratend zur Seite stehen. Für den vollendeten Genuss geben wir auch Tipps, was zusammenpassen könnte. Gerne eröffnen wir den Abend mit einer eher milden Zigarre zum Apero, leicht cremiger Rauch und Noten von Gewürzen, Früchten oder Milchschokolade passen zu würzig / malzigem Bier, zu einem Sprizz oder gerne auch zu einem alkoholfreien Cocktail.
Nach dem Essen sind unsere Geschmacksknospen schon stark beansprucht, da braucht es schon was Intensives und Würziges um den Gaumen zu füllen. Wobei intensiv nicht zwingend viel Nikotin bedeutet. Sie soll einfach vollmundig und aromatisch sein. Mehr Röstaromen, dunkle Schokolade, Leder, Espresso und darf bei Bedarf auch im Nikotin gehaltvoller sein. Zu dieser Gelegenheit empfehle ich gerne auch ein grösseres Ringformat wie ein Toro oder Doubel Corona, welches zu Beginn noch harmoniert, um den Rotwein fertig zu trinken und während dem Rauchverlauf, so etwa nach dem 1. Drittel, kombinieren wir das edle Stück gerne mit einem eleganten Single Malt Whisky, süsslichen Rum oder einem Cognac und der Genuss wird perfekt abgerundet.
Auch die musikalische Komponente darf nicht vergessen gehen. Zu einem Genussvollen Abend mit angeregten Gesprächen passen Jazz, Blues oder Chillout Musik und dies natürlich in angepasster Lautstärke.
Wenn alle Komponenten stimmen, dann fehlt zum absoluten Genuss nur noch die perfekte Begleitung. Auch die will selbst und sorgfältig ausgewählt sein, denn wir als Gastgeber in der Lounge haben darauf keinen Einfluss oder können auch keine Empfehlung abgeben 😉
Weiter finde ich es toll, dass sich Genussmenschen auch immer öfter nach dem Genussabend direkt auf einen neuen Termin absprechen, denn ohne das bleibt es in unserer hektischen Zeit leider zu oft
nur beim Wunsch sich zu treffen.
Mit allen Sinnen Geniessen erfordert Planung and don’t forget: «Genuss ist kein Zufall!»
Einen guten Smoke wünscht euch euer Stefan Bütikofer
Stefan Bütikofer ist Inhaber und Gastgeber der Casa Colonial Bar & Avo Lounge in Neuenhof. Dort verbindet er Premium-Zigarren, mit ausgewählten kulinarischen Begleitern und schafft damit einen Treffpunkt für Aficionados und Genussmenschen. Sein Wissen gibt er unter anderem in Zigarrenkursen weiter und reist regelmässig mit Interessierten in die Dominikanische Republik zum jährlich stattfindenden Procigar Festival.
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