Ursula Bender, vous avez vous-même plus de 40 ans d'expérience dans le secteur du tabac. À quelle fréquence ce savoir est-il mis à profit dans votre bureau de tabac de Zurich-Oerlikon ?
Plusieurs fois par jour. Avec la hausse du prix des cigarettes, par exemple, nombreux sont ceux qui souhaitent désormais rouler leurs cigarettes eux-mêmes et cherchent le tabac adéquat. Mais de nombreuses questions surgissent également dans le domaine des accessoires tels que les caves à cigares ou les pipes à tabac et les cigares.
Beaucoup de gens n'ont-ils pas leurs cigares habituels, qu'ils achètent tout simplement encore et encore ?
Ce n'est pas le cas de tous. Certains aiment aussi essayer de nouvelles choses. Ils sont alors heureux que je les informe régulièrement des nouveautés qui pourraient les intéresser. Mais j'ai aussi des clients qui n'ont jamais ou très rarement fumé le cigare. Récemment, par exemple, un futur marié souhaitait acheter quelques cigares pour son mariage et pour ses collègues. Tous s'y connaissaient à peine en cigares. Je lui ai alors conseillé d'acheter des cigares pas trop chers et plutôt doux. Même si des cigares chers seraient évidemment plus intéressants pour moi à la vente, je suis juste. Il n'a choisi quelque chose de plus exquis que pour lui et son témoin. Ce sont précisément ces clients qui reviennent. S'ils remarquent que je ne m'intéresse pas seulement à la vente, mais aussi au conseil équitable. Il en va de même lorsque quelqu'un a besoin d'un cadeau.
A quoi faut-il faire attention en matière de cadeaux ?
L'idéal est bien sûr que quelqu'un connaisse déjà la marque de cigares du destinataire du cadeau. Ou au moins le pays d'origine, par exemple s'il s'agit plutôt de cigares cubains ou dominicains. Et ce que je dis toujours aux clients, surtout avant Noël : vous ne devez pas acheter les cadeaux en novembre. Sinon, les cigares seront desséchés avant d'être déballés. Ces conseils sont également très appréciés.
Vous avez également un énorme choix de pipes à tabac dans votre bureau de tabac. Un autre domaine qui nécessite beaucoup de conseils ?
Absolument. Ces derniers temps, par exemple, de plus en plus de jeunes souhaitent essayer une pipe à tabac. Il s'agit alors de trouver la bonne pipe. Une pipe pas trop chère, mais pas trop bon marché non plus, pour que la qualité soit bonne. Une fois que nous avons la pipe, nous ajoutons le bouchon, le "putzerli" et bien sûr le tabac. Ici, je demande si l'on veut plutôt quelque chose de sucré ou, par exemple, quelque chose à la vanille, car il y a aussi une offre énorme dans ce domaine. Une fois que tout est réuni, j'explique en détail comment fumer une pipe de tabac, comment la bourrer et l'allumer ensuite, etc. Je donne donc presque un petit cours, et j'aime prendre mon temps pour cela. Beaucoup reviennent plus tard et achètent une deuxième pipe, car il faut laisser refroidir une pipe pendant au moins 24 heures avant de l'utiliser à nouveau.
Le fait que les clients reviennent vous montre aussi que vos conseils sont appréciés ?
Cela montre simplement qu'un bon conseil sympathique porte ses fruits. Pour nous, les bureaux de tabac, l'amabilité est primordiale. Et puis, il y a le conseil. Sur ce point, nous avons par exemple une longueur d'avance sur Internet. Nous devrions également jouer cet atout et en faire la publicité. Un autre atout est bien sûr le fait que chez nous, on peut prendre les produits en main, les regarder. Par exemple lorsqu'il s'agit d'acheter une cave à cigares. C'est bien plus agréable de l'avoir devant soi, de pouvoir l'ouvrir, le toucher, plutôt que de simplement regarder une image sur Internet.
Internet représente-t-il une grande concurrence pour vous ?
Il arrive malheureusement de plus en plus souvent que des personnes se fassent conseiller et achètent ensuite le produit sur Internet. Bon, il faut bien vivre avec. Mais si quelqu'un vient me dire que la cave à cigares qu'il a achetée sur Internet ne fonctionne pas correctement, ce qu'il doit faire, je suis dur. Dans ce cas, il doit envoyer le produit là où il l'a acheté. Pas chez moi.
Comment avez-vous acquis toutes ces connaissances sur les produits du tabac ?
Je suis moi-même vendeuse qualifiée dans le secteur du tabac, j'ai fait mon apprentissage dans ce domaine. Mais déjà à l'époque, je devais aller à l'école avec d'autres vendeuses du secteur alimentaire, car il n'y avait rien de spécifique au secteur du tabac. J'ai donc suivi une formation interne. Ensuite, pendant de nombreuses années, nous avons organisé des rencontres depuis l'association des buralistes, au cours desquelles des thèmes spécifiques au tabac étaient expliqués et discutés. Tout cela n'existe malheureusement plus aujourd'hui.
Comment forme-t-on aujourd'hui dans les bureaux de tabac ?
Par exemple, j'ai transmis mon savoir et mon expérience à mon mari Hanspeter Gugger, qui était monteur de machines chez Escher Wyss et qui dirige aujourd'hui le magasin de tabac avec moi, tout simplement au quotidien. Et je pense que beaucoup d'autres font de même. Notre savoir est désormais transmis de génération en génération dans la vie quotidienne. C'est important. Ce serait dommage que tout le savoir-faire en matière de tabac se perde un jour, car ce n'est qu'avec lui qu'un bon conseil fonctionne.
Plus d'informations sur les cigares U. Bender : www.bendercigars.ch
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