Bordeaux: Mythos oder Wunderwein?
Sie gehören zu den berühmtesten und zugleich teuersten Weinen der Welt, die Bordeauxweine. Aber sind sie auch wirklich so gut, wie es der Preis teilweise vermuten lässt? Oder wird hier ein durchschnittlicher Tropfen im teuren Kleid verkauft?
Grappa – Vom Bauernschnaps zur Edelspirituose
Pizza, Pasta, Prosecco... und grappa. Der Weinbrand wird oft im gleichen Atemzug wie andere italienische Spezialitäten genannt. Verdientermassen? Zumindest was seine geschichte angeht absolut.
«Je stärker eine Zigarre, desto stärker darf der Wein sein»
Zigarren und Weine haben auf den ersten Blick viel gemeinsam: Beides sind Genussprodukte, deren Herstellung einiges an Wissen und Geduld erfordert. Und beide überzeugen anschliessend mit den
unterschiedlichsten Aromen. Aber passen Zigarren und Weine auch zusammen? Nur teilweise, sagt Sommelier Andreas Schröter. Zumindest, wenn man vom technischen Genuss ausgehe.
Winzerchampagner: Klein aber fein
Champagner ist der König der Weine, Essensbegleiter und Garant für gute Ambiance. Auch hier spielt die richtige Auswahl eine bedeutende Rolle. Fachwissen und Mut zu Neuem sind gefragt, wenn man seinen Gästen oder sich selbst einen Champagner gönnen möchte, den es nicht zum Aktionspreis in jedem Discounter gibt.
Wodka – mehr als nur ein «Wässerchen»
Während Gin und Rum in den letzten Jahren boomt, ist es um Wodka etwas stiller geworden. Hatte sich in den 1980er Jahren ein klarer Trend hin zu Wodka abgezeichnet, ist dieser Mitte der 2000er Jahre deutlich abgeflacht. Dennoch sollte man Wodka als Spirituosenkategorie nicht unterschätzen, ist er doch noch immer die meistverkaufte Kategorie der Markenspirituosen!
Schaumweine aus der Schweiz
Schweizer Schaumweine sorgen für hochstehende Abwechslung und trumpfen als variantenreiche Alternative zu ihren berühmten ausländischen Kollegen auf. Wer sie noch nie probiert hat, könnte etwas verpasst haben.
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