Kategorie: Emil Bollis Kochfeld

Mit dem Weihnachtsmenu 2022 von Emil Bolli überrascht du deine Liebsten mit wundervollen Genussmomenten.

Ein Dessert zum Brillieren sind die Zwetschgen mit Schuss, serviert mit einem hausgemachten Zimtparfait auf Zwetschgensauce.

Lauwarmes Rehrückenfilet zubereiten gelingt noch besser, wenn man diese mit sautierten Eierschwämmli kombiniert – auf zum Rezept!

Auberginenrollen mit Geissfrischkäse zubereiten ist denkbar einfach. Trotzdem gelingt alles noch besser, wenn man ein paar Profi-Tipps beherzigt. Hier sind sie.

Mit der säuerlichen Note der Orange verträgt sich der gesunde Fisch besonders gut. Das Rezept Lachs in Orangensauce wird Sie davon überzeugen.

Dorade im Ofen zubereiten ist denkbar einfach. Trotzdem gelingt alles noch besser, wenn man ein paar Profi-Tipps beherzigt. Hier sind sie.

Das italienische Trifle ist ein veganes Dessert-Rezept zum Dahinschmelzen! Unwiderstehlich im Geschmack ist die herbe Matcha-Creme im Zusammenspiel mit den süssen Erdbeeren und optisch in den Farben der Nation.